ずっとずっと作りたいと思い、
やっとスタートすることができましたお客様のご紹介ページ。
第一回目は、飯田市鼎にあるイタリアンレストラン「ソットオーリオ」さんです。
私が現在のこの仕事(デザインの仕事)に就くきっかけをくれたお店であり、
ACP+designのお客様第一号となってくれた、とても大切なお店です。
そんなソットオーリオさんといえば、
「日本一のカルボナーラ」で検索すると出てくる看板商品、
ふわふわ雲のカルボナーラ!!
(写真提供:ソットオーリオ)
自家製の生パスタを使って作ったカルボナーラの上に、
エスプーマを使ってふわふわに泡立てた雲のような卵ソースが乗っています。
そしてそして、私の個人的なおすすめは自家製ローストビーフです。
デカ盛りローストビーフ(写真提供:ソットオーリオ)
和風おろしのソースがさっぱりしていて、つい食べすぎてしまいます。
お料理はもちろんですが、スタッフさんがいつも明るく親切に接してくれるところが
地元で長く愛されるソットオーリオさんの魅力なんだといつも感じます。
ぜひ飯田でおいしいイタリアンを食べたい!と言う方はソットオーリオさんへ
足を運んでみてください。
所在地 | 〒395-0804 長野県飯田市鼎2581-2 |
電話番号 | 0265-52-6885 |
営業時間 | 11:00〜21:30 |
ホームページ | http://sotto-olio.com |