飯田市の「エース食産」様より
新ブランド「壱」の立ち上げに際して、
・オリジナルブランドロゴ
・パンフレット
・仕出し弁当のかけ紙
のご依頼をいただきました。
食材選びから始まり、丁寧な下処理と、
素材の味を活かした繊細な味付け、季節ごとに変わる演出や盛り付け…
そんな調理の現場を見学させていただき、
素材と技術の良さをお客様に向けてどうアピールできるかをじっくりと考えました。
同世代のご依頼者様との打ち合わせは毎回楽しく、
パンフレットの完成までの日々はワクワクしながら進んで行きました。
パンフレットに掲載するお料理のお写真は
飯田市のマツミカメラさんが担当してくださいました。
お弁当から特別な日のお料理まで
「こころの見えるお料理を」をコンセプトに
お父様から受け継がれる大切なことはそのままに、
そこの若い感覚もプラスしながら進化していく「壱」ブランドがとても楽しみです。
【壱-ichi- produced by エース食産】
〒395-0157 長野県飯田市大瀬木５４６−１
tel.0265-25-3944